Eu gosto de pensar na relação intensa entre o começo e o fim, bem como a relação entre cada um dos opostos que conhecemos: frio e calor, amor e ódio, tristeza e alegria, etc. Imagino que seja impossível pensar em um sem cogitar o outro ainda que inconscientemente.
Isso me lembra minha infância, o início e o fim das férias, a entrada na padaria e o término do sorvete, o "parabéns pra você" e o extermínio do bolo, o toque do despertador que acabava com a noite de sono, a chegada e a saída do playcenter e, meu Deus!!! O fim dos brigadeiros numa festa de aniversário.
Andei pensando bastante em “fim” nestes últimos dias, já que daqui há 48h começo o quinto e último ano do curso de Psicologia!
E embora eu esteja me sentindo cansada e ansiosa pra que este ano acabe, sinto uma satisfação difícil de explicar em palavras por ter feito esta, que foi uma das melhores escolhas que eu já havia feito na vida. A psicologia, na verdade, faz parte de um pacote de escolhas memoráveis que me enchem de realização como a de me especializar em Pilates, ir morar sozinha, mochilar na Europa e fazer educação física como primeiro curso.
Mas nesse momento me percebo bastante cansada em relação à faculdade, de olho no fim e sonhando com noites livres e ausência de trabalhos, relatórios e provas.
Esse ano promete ser intenso, pois além de tudo que envolve um último ano cheio de estágios fora do período de aula, elaboração (praticamente diária) de relatórios de atendimento e TCC, eu vou iniciar um estágio em atendimento psicológico psicanalítico na UNIFESP. O estágio consiste em realizar um atendimento semanal seguido de supervisão, será uma oportunidade maravilhosa em minha preparação como uma psicóloga clínica.
Na verdade há muitas coisas que me animam pra viver 2010, planos especiais de viagens e de amor, sem falar no prazer que dará o planejamento de 2011, cheio de possibilidades profissionais e pessoais! Já pras possíveis dificuldades deste ano pretendo abusar do meu otimismo e tentar me manter tranquila, certa de que dias melhores virão.
Basicamente penso em aproveitar ao máximo o que tenho pra aprender em dois semestres que passam rápido, especialmente o segundo que é cheio de feriados, e guardar energias pra festejar datas maravilhosas, viagens deliciosas e um recomeço profissional que promete ser incrível!
31 de janeiro de 2010
12 de janeiro de 2010
Muito Doce!
Adoçando a vida...! Ou talvez na opinião de muitos, deixando enjoativa de tão doce!!!
Meu paladar, ao que se refere a doces, continua infantil, sou o tipo de pessoa que pode comer qualquer bolo ou bolacha com uma camada extra de leite condensado e, às vezes, percebo certo espanto nas pessoas enquanto coloco três colheres de açúcar numa xícara pequena de café, se possível acompanhada por um bombom ou um pedaço de chocolate ao leite...humm.
No Réveillon, eu e meu marido passamos com alguns amigos aqui em São Paulo mesmo e eu levei pra festa meu doce predileto... “Pavê de sonho de valsa!!!!”.
A maioria das pessoas só experimentou, porque é muito doce, mas eu e o meu marido, que somos formiguinhas, comemos bastante.
Segue a receita da sobremesa mais doce e mais deliciosa que eu já comi em homenagem à Simony, que estava na festa e me pediu a receita. Deve ser porque ela tem adolescentes em casa:
Ingredientes:
20 bombons Sonhos de Valsa
2 latas de leite condensado
1 lata de leite de vaca
2 frascos de creme de leite (pode ser light) rs
1 colher de amido de milho (maizena)
1 tablete grande de chocolate meio amargo
2 gemas de ovo peneiradas
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparo:
Cozinhe uma das latas de leite condensado numa panela de pressão por 25 minutos, tire da pressão e coloque sob água fria ou gelo para esfriar e depois abra a lata para impedir que continue cozinhando no seu próprio calor. Você terá um doce de leite bem clarinho, reserve.
Faça o creme de pavê comumente utilizado nas receitas: misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a essência de baunilha e a maizena e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um mingau. Depois acrescente ao creme um dos frascos de creme de leite.
Monte o pavê colocando uma camada do creme e depois outra com 19 Sonhos de Valsa cortados ou esfarelados (se estiver muito calor não dá para esfarelar muito bem, pode-se cortar em 4 pedaços). Depois coloque a lata de leite condensado que você cozinhou.
Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria – reservando 2 fileiras de chocolate para enfeitar, e mistura-o com mais da metade do outro frasco de creme de leite.
Enfeite com raspas de chocolate meio amargo e um bombom no centro.
Coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.
Meu paladar, ao que se refere a doces, continua infantil, sou o tipo de pessoa que pode comer qualquer bolo ou bolacha com uma camada extra de leite condensado e, às vezes, percebo certo espanto nas pessoas enquanto coloco três colheres de açúcar numa xícara pequena de café, se possível acompanhada por um bombom ou um pedaço de chocolate ao leite...humm.
No Réveillon, eu e meu marido passamos com alguns amigos aqui em São Paulo mesmo e eu levei pra festa meu doce predileto... “Pavê de sonho de valsa!!!!”.
A maioria das pessoas só experimentou, porque é muito doce, mas eu e o meu marido, que somos formiguinhas, comemos bastante.
Segue a receita da sobremesa mais doce e mais deliciosa que eu já comi em homenagem à Simony, que estava na festa e me pediu a receita. Deve ser porque ela tem adolescentes em casa:
Ingredientes:
20 bombons Sonhos de Valsa
2 latas de leite condensado
1 lata de leite de vaca
2 frascos de creme de leite (pode ser light) rs
1 colher de amido de milho (maizena)
1 tablete grande de chocolate meio amargo
2 gemas de ovo peneiradas
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparo:
Cozinhe uma das latas de leite condensado numa panela de pressão por 25 minutos, tire da pressão e coloque sob água fria ou gelo para esfriar e depois abra a lata para impedir que continue cozinhando no seu próprio calor. Você terá um doce de leite bem clarinho, reserve.
Faça o creme de pavê comumente utilizado nas receitas: misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a essência de baunilha e a maizena e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um mingau. Depois acrescente ao creme um dos frascos de creme de leite.
Monte o pavê colocando uma camada do creme e depois outra com 19 Sonhos de Valsa cortados ou esfarelados (se estiver muito calor não dá para esfarelar muito bem, pode-se cortar em 4 pedaços). Depois coloque a lata de leite condensado que você cozinhou.
Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria – reservando 2 fileiras de chocolate para enfeitar, e mistura-o com mais da metade do outro frasco de creme de leite.
Enfeite com raspas de chocolate meio amargo e um bombom no centro.
Coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.
11 de janeiro de 2010
Pilates e Yôga para adolescentes – Revista Uma Girl by Deise Navarro
Tanto o Pilates quanto a Yôga são atividades indicadas para adolescentes que queiram melhorar seu condicionamento físico e seu domínio corporal, além de adquirir ganhos estéticos e posturais. As alterações físicas experimentadas nesta fase como o aparecimento do seio nas meninas e o aumento significativo de estatura, mais comum em garotos, podem influenciar negativamente sobre a postura.
Atividades como Yôga e Pilates, que promovem um trabalho muscular eficiente, gerando aumento de massa muscular sem colocar em risco os componentes articulares, também auxiliam na melhora postural, desta forma, os resultados estéticos são muito interessantes, atuando diretamente sobre a auto-estima do adolescente.
É importante levar em conta as transformações internas que marcam a adolescência – hormonais e psicológicas que, ao ligarem-se profundamente às externas, incluindo as escolhas do âmbito social: relacionais e profissionais, exercem o papel de solidificar internamente valores e regras de conduta, porém às custas da intensificação de fatores emocionais. Um aspecto que pode colaborar para dar conta de tudo isso é o eficiente trabalho respiratório realizado nestas atividades, que auxilia no ganho de concentração, na diminuição do estresse e da ansiedade e proporciona melhor domínio emocional.
O auto-conhecimento é muito importante em qualquer fase de nossas vidas, mas certamente é especial na adolescência, por isso a prática de atividades que desenvolvam consciência corporal, concentração, flexibilidade e força, colaboram intensa e positivamente neste processo.
Sobre as modalidades, encontraremos certa variedade de estilos de Yôga, que se diferenciarão inclusive a intensidade do trabalho físico e quanto ao Pilates, as modalidades encontradas consistirão em aulas em solo (Mat Pilates) e de Estúdio (Equipamentos).
Creio que a melhor maneira de escolher entre as duas opções é fazer pelo menos duas aulas experimentais de cada modalidade e optar por aquela que gostar mais, pois é importante praticar atividade física com prazer.
Professora Deise Navarro.
Atividades como Yôga e Pilates, que promovem um trabalho muscular eficiente, gerando aumento de massa muscular sem colocar em risco os componentes articulares, também auxiliam na melhora postural, desta forma, os resultados estéticos são muito interessantes, atuando diretamente sobre a auto-estima do adolescente.
É importante levar em conta as transformações internas que marcam a adolescência – hormonais e psicológicas que, ao ligarem-se profundamente às externas, incluindo as escolhas do âmbito social: relacionais e profissionais, exercem o papel de solidificar internamente valores e regras de conduta, porém às custas da intensificação de fatores emocionais. Um aspecto que pode colaborar para dar conta de tudo isso é o eficiente trabalho respiratório realizado nestas atividades, que auxilia no ganho de concentração, na diminuição do estresse e da ansiedade e proporciona melhor domínio emocional.
O auto-conhecimento é muito importante em qualquer fase de nossas vidas, mas certamente é especial na adolescência, por isso a prática de atividades que desenvolvam consciência corporal, concentração, flexibilidade e força, colaboram intensa e positivamente neste processo.
Sobre as modalidades, encontraremos certa variedade de estilos de Yôga, que se diferenciarão inclusive a intensidade do trabalho físico e quanto ao Pilates, as modalidades encontradas consistirão em aulas em solo (Mat Pilates) e de Estúdio (Equipamentos).
Creio que a melhor maneira de escolher entre as duas opções é fazer pelo menos duas aulas experimentais de cada modalidade e optar por aquela que gostar mais, pois é importante praticar atividade física com prazer.
Professora Deise Navarro.
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